Caremoli firmasının Hindistanda bulunan modern tesislerinde hasat edilir edilmez hiçbir kalite kaybına uğramaksızın hijyenik ortamda özel proseslerde üretilen bir ürünüdür. Guargum birçok gıda ürününde tek başına veya diğer gumlarla birlikte kıvam arttırıcı veya stabilizatör olarak kullanılmaktadır.
ÖNEMLİ ÖZELLİKLERİ
-Tamamen doğal bir üründür
-Tamamen izlenebilir ve kontrol edilebilir tedarik zinciriyle üretilmektedir.
-Hafif mat krem renktedir ve doğal tad içerir.
-Çok geniş vizkozite ve partikül boyut aralığına sahiptir.
FAYDALARI
-Hiç bir kimyasal veya ağartıcı ajan içermemektedir.
-Her türlü ürün güvenliği ve sertifikaları içermektedir.
-Mükemmel duyusal karaktere sahiptir.
-Bir çok gıda uygulamasında kullanılailmektedir.
-3000-7000 cps vizkozite değerleri arasında üretilebilmektedir.
-Partikül boyutu 75-150 mikron aralığındadır.