PRORESİST

Ürünün işlenebilirliğini ve toleransını geliştirir. Son üründe ürün yapısının tutarlılığını korur ve tek tip ürün elde etmeyi garantiler.

Ürünün tutarlılığını özellkle; hacim, şekil ve görünüş açısından korur. Farklı unlardaki değişiklikleri düzelterek un kalitesini artırır. Proseste esnekliğe imkan tanır . Verimi artırır.
[URIS id=456]

Pro Resist Securit

Beyaz ekmek ve baget için uygundur.
Özel dondurulmuş ekmek yapımında: Çiğ ve önpişmiş ürünlerde kullanılmaktadır.

Pro Resist Plus

Özel ekmek yapımında; ciabatta, pizza, vb. ürünlerde uygundur.
Özel dondurulmuş ekmek yapımında: Çiğ ve önpişmiş ürünlerde kullanılmaktadır.