Hidrokolloidler

Hidrokolloidler yada diğer adıyla kıvam arttırıcılar gıda sanayinde kıvam verici ve stabilizör  olarak kullaılmaktadır.Kullanım oranı çok düşük olmasına rağmen etkileri ve foksiyoellikleri oldukça yüksektir.Bu nedenle doğru kıvam vericilerin seçimi ve    kullanım oranları  son ürün kalitesinde çok önemli olmaktadır.

Caremoli firması bu sebeble yüksek kalitede ve yüksek fonksiyonellikte  guar gum, locust bean gum  ve taragum üretmektedir. Özellikle gıda sanayinde yaygın olarak kullanılan Guar Gum Caremoli  firmasının özel izinlerle Hindistanda en kaliteli ürünün yetiştirildiği bölge olan Rajasthan bölgesinde son tekolojilerle kurmuş olduğu kendi fabrikasında üretilmektedir. Yüksek kalite ve öellikteki ürün üretilmesi için bu ölgedeki ürünler hasat edilir edilmez fabrikaya getirimekte ve burdaki özel tesislerde yüksek kalitede üretim için gerekliolan ters ozmoz sistemiyle saflaştırılmış ve dezenfekte edilmiş özel proses suyu ile işlenmektedir.Bu yüksek gıda standartlarındaki üretim tesisleri ve hammadde kalitesine bağlı olarak çok yüksek kalitede üretilen  CAREGUAR ürünleri  düyadaki  birçok büyük sos ve içecek üreticileri , süt ürünleri üreticileri  ,  unlu mamül üreticileri ve şekerlemeciler tarafından tercih  edilerek  kullanılmaktadır.